Ini Lho 15 Rempah Rahasia yang Bikin Masakan Indonesia Sedap Abis!
Kuliner ciri khas Indonesia memang populer memakai beberapa jenis bumbu rempah-rempah yang jadikan cita rasa serta aroma yang ciri khas. Sebutlah saja rendang, ayam betutu, soto lamongan, sate madura, dan lain-lain yang memakai rempah-rempah dalam proses memasaknya. Kecuali untuk memasak, rempah-rempah berguna juga untuk penyembuhan lho!
Nah, dalam riwayat, sebab rempah-rempah berikut, jaman dulu orang Eropa tiba menjajah Indonesia. Saat ini, rempah-rempah ciri khas Indonesia ini telah tersebar di penjuru dunia. Ya, walau beberapa negara telah menanam di negara mereka sendiri, tetapi rempah-rempah Indonesia masih jadi diva di beberapa negara lain.
Ingin tahu beberapa salah satunya? Yuk baca!
Cengkih yang namanya latin Syzygium aromaticum ciri khas dari Maluku ini memiliki aroma serta rasa yang ciri khas. Kecuali dipakai dalam masakan, cengkih berguna juga untuk obat alergi pada dingin nih.
Lada yang populer di Indonesia ialah lada putih atau seringkali disebutkan merica, dengan nama latin Piper albi linn. Pemroduksi penting merica berada di Lampung serta Bangka. Kecuali dipakai untuk bumbu harus pada masakan, lada berguna juga untuk meghangatkan tubuh serta menyembuhkan influenza lho.
Kayu manis yang disebutkan cinnamon ini memiliki aroma yang enak sekali deh! Nah, salah satunya faedah dari kayu manis ini sebagai pengatur kandungan gula darah. Kecuali buat masakan jadi lezat, faedahnya oke nih.
Dalam Memainkan Permainan Togel Online Myristica fragrans alias pala ini datang dari tanaman pala, dimana buah pala biasanya diproses jadi manisan, sedang bijinya dipakai untuk penyedap dalam masakan. Biji pala yang dengan bahasa Inggris disebutkan dengan ground nutmeg ini bermanfaat untuk menghangatkan badan serta mejaga metabolisme badan lho.
Kapulaga umum diketahui orang luar negeri dengan Cardamon memiliki nama latin Amomum compactum. Faedahnya banyak nih, kecuali dipakai untuk penyedap dalam pengerjaan kue, biasa dipakai untuk menyembuhkan pilek dan batuk nih.
Kemungkinan sedikit yang mengetahui mengenai rempah yang memiliki nama latin Zanthoxylum acanthopodium ini. Nah, andaliman memiliki rasa pedas seperti merica serta umumnya dipakai oleh warga Batak dalam masakannya. Karenanya andaliman seringkali disebutkan degan merica batak.
Sudah seringkali dengar wedang uwuh ciri khas Yogyakarta itu kan? Nah, dalam wedang itu ditambah lagi rempah yang memiliki nama latin Caesalpinia sappan L. ini lho. Nah, kayu secang ini berguna untuk anti-oksidan serta obat diare nih.
Masih terdengar sedikit asing tidak sich? Ya kemukus atau disebutkan Piper cubeba ini umumnya diambil biji atau minyak atsirinya. Beberapa faedah kemukus sebagai obat mual serta tingkatkan peranan pencernaan lho.
Biasa disebutkan dengan Turmeric atau Curcuma longa. Kunyit yang memiliki warna kuning ciri khas ini umumnya dipakai untuk pewarna alami pada makanan. Nah dari sisi penyembuhan, kunyit berperan untuk menangani perut kembung lho!
Mirip-mirip sich dengan lada, hanya ukurannya bertambah kecil serta kulitnya cukup kasar. Jadi jangan salah lagi ya, di antara lada serta ketumbar. Nah, ketumbar yang disebutkan dengan Coriander ini memiliki bahasa latin Coriandrum sativum. Kecuali terkenal serta seringkali dipakai untuk penyedap masakan, berguna juga untuk menangani perut kembung nih.
Nah, daun dengan nama latin Syzygium polyanthum ini tidak sempat tertinggal kan jika kamu sedang masak apa saja. Daun salam yang dikenal juga dengan bay leaves ini memiliki aroma yang enak, baik digabungkan dalam masakan berbentuk kering atau masih fresh, saling enaknya.
Bunga lawang alias Star anise ini memiliki aroma yang ciri khas. Nah kecuali dipakai untuk penyedap masakan, rempah yang mempunyai nama latin Illicium verum ini dapat diseduh seperti teh loh.
Kemiri memiliki rasa gurih yang ciri khas lho. Disebutkan Candlenut dengan bahasa Inggris atau Aleurites moluccanus nama latinnya ini telah umum dipakai untuk penyedap dalam beberapa jenis masakan. Faedah lainnya dari kemiri untuk menyembuhkan sariawan serta menurunkan ngilu sakit gigi lho.
Jahe disebutkan dengan Ginger memiliki rasa yang sedikit pedas. Kecuali dipakai untuk rempah dalam masakan, jahe yang memiliki nama latin Zingiber officinale ini seringkali dipakai untuk minuman penghangat badan. Faedah lainnya dari jahe untuk menangani mual-mual pada ibu hamil nih.
Semua tentu sudah mengetahui dong rempah yang ini. Biasa disebutkan lemon grass dengan bahasa Inggris serta Cymbopogon citratus dalam nama latin. Tidak disangsikan lagi dong rasa masakan yang memakai serai, enak kan. Nah, rupanya serai dapat juga dipakai untuk pengusir nyamuk lho, sebab serai memiliki muatan Sitronela yang tidak disenangi nyamuk.
Nah, kamu harus bangga dong jadi orang Indonesia yang kaya rempah-rempahnya!
